Glucose god
చాలామంది ఆరోగ్య నిపుణులు, సెలబ్రిటీలు తమ రోజువారీ జీవనశైలిలో భాగం చేసుకుంటున్న ఒక సాధారణ వంటగది పదార్థం యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ (ACV). దీనిని కేవలం వంటలకే కాక, ‘గ్లూకోజ్ గాడ్'(Glucose god)గా, ఆకలిని అదుపు చేసే ఔషధంగా పరిగణిస్తున్నారు. భోజనానికి ముందు ఒక చెంచా ACV తీసుకోవడం వల్ల బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ ఆకలి ఎలా నియంత్రణలో ఉంటాయో చూద్దాం.
యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్లో ప్రధానంగా ఉండే క్రియాశీలక పదార్థం ఎసిటిక్ యాసిడ్ (Acetic Acid). ఈ ఎసిటిక్ యాసిడ్ అనేక విధాలుగా మన శరీరంలో పనిచేస్తుంది.
గ్లూకోజ్ (Glucose god)శోషణ తగ్గింపు.. మనం ఆహారం తీసుకున్నప్పుడు, అది గ్లూకోజ్‌గా మారి రక్తంలో కలుస్తుంది. ACV లోని ఎసిటిక్ యాసిడ్, జీర్ణవ్యవస్థలోని కొన్ని ఎంజైమ్‌ల(Glucose god) (ముఖ్యంగా అమైలేస్) పనితీరును అడ్డుకుంటుంది. దీనివల్ల కార్బోహైడ్రేట్లు నెమ్మదిగా జీర్ణమై, రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ విడుదల వేగం తగ్గుతుంది. దీని ఫలితంగా భోజనం తర్వాత బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ అకస్మాత్తుగా పెరగకుండా నియంత్రణలో ఉంటాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి లేదా రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు పెరిగే వారికి ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన అంశం.
ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ పెంపు.. శరీర కణాలు ఇన్సులిన్‌కు సరిగా స్పందించే సామర్థ్యాన్ని (ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీ) పెంచడంలో ACV సహాయపడుతుంది. కణాలు ఇన్సులిన్‌కు బాగా స్పందిస్తే, రక్తంలో ఉన్న గ్లూకోజ్‌ను సమర్థవంతంగా గ్రహించి, శక్తిగా మారుస్తాయి. దీని ద్వారా రక్తంలో చక్కెర నిల్వ ఉండకుండా తగ్గుతుంది.
యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఆకలిని నియంత్రించడంలో సహాయపడటానికి రెండు సిద్ధాంతాలు ఉన్నాయి.
కడుపు నిండిన భావన (Satiety).. భోజనానికి ముందు నీటిలో కలుపుకొని ACV తాగడం వల్ల కడుపు నిండిన భావన ఏర్పడి, మీరు సహజంగానే తక్కువ ఆహారం తీసుకునే అవకాశం ఉంది.
కొవ్వు నిల్వల తగ్గుదల.. ఎసిటిక్ యాసిడ్ కాలేయం (Liver)లో కొవ్వు ఆమ్లాలను (Fatty Acids) బ్రేక్ చేయడంలో సహాయపడి, కొవ్వు నిల్వను తగ్గిస్తుంది. అలాగే, ఇది మెటబాలిజాన్ని కొద్దిగా పెంచి, అధిక కేలరీల ఖర్చుకు పరోక్షంగా దోహదపడుతుంది.
యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఒక అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రదాయిని అయినప్పటికీ, దీన్ని ఎప్పుడూ నీటిలో కలుపుకొని మాత్రమే తీసుకోవాలి. భోజనానికి ముందు ఒక చెంచా ACV ని ఒక గ్లాసు నీటిలో కలుపుకొని తీసుకోవడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరియు ఆకలిని అదుపు చేసుకోవడంలో మంచి ఫలితాలు పొందవచ్చు. అయితే, డయాబెటిస్ ఉన్నవారు దీనిని వాడే ముందు తప్పకుండా వైద్య సలహా తీసుకోవాలి.
