Palasa cashew: తిరుమల శ్రీవారి లడ్డూ (Tirumala Laddu)ప్రసాదం గురించి తెలియని వారు ఉండరు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందిన ఆ లడ్డూ రుచికి ఒక ప్రత్యేకమైన కారణం ఉంది. ఆ కారణమే శ్రీకాకుళం జిల్లా(Srikakulam District)లోని పలాస జీడిపప్పు( Palasa cashew). తాజాగా ఈ పలాస జీడిపప్పుకు జాతీయ స్థాయిలో మరోసారి విశేష గుర్తింపు లభించింది. కేంద్ర ప్రభుత్వ ప్రతిష్టాత్మక ‘వన్ డిస్ట్రిక్ట్ వన్ ప్రొడక్ట్’ (OTOP) పథకంలో భాగంగా ఇది ‘ఉత్తమ జాతీయ అవార్డు’ను సొంతం చేసుకుంది. ఈ గుర్తింపుతో పలాస జీడిపప్పు పేరు ఇప్పుడు దేశవ్యాప్తంగా మారుమోగుతోంది.
Palasa cashew:
తిరుమల లడ్డూలో పలాస జీడిపప్పు ప్రాధాన్యత
తిరుమల తిరుపతి దేవస్థానం శ్రీవారి లడ్డూ ప్రసాదం తయారీలో పలాస జీడిపప్పును వినియోగించడం వెనుక బలమైన కారణాలు ఉన్నాయి. పలాస జీడిపప్పు దాని శుచి, శుభ్రతకు పెట్టింది పేరు. అంతేకాకుండా, దీని రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది. దేశంలోని ఇతర ప్రాంతాల జీడిపప్పుతో పోలిస్తే, పలాస జీడిపప్పులో నాణ్యత చాలా అధికం. ఈ ప్రత్యేకతలు తిరుమల లడ్డూకు అదనపు రుచిని, సువాసనను అందిస్తాయి. భక్తులు ఎంతో పవిత్రంగా భావించే శ్రీవారి లడ్డూలో అత్యుత్తమ నాణ్యత గల జీడిపప్పును వాడటం ద్వారా ప్రసాదానికి మరింత దివ్యత్వం చేకూరుతుంది. అందుకే టీటీడీ పలాస జీడిపప్పు వైపు మొగ్గు చూపింది.
దశాబ్దాల చరిత్ర, జాతీయస్థాయి గుర్తింపు
పలాస జీడిపప్పుకు దశాబ్దాల చరిత్ర ఉంది. శ్రీకాకుళం జిల్లాలోని పలాస, ఇచ్చాపురం, టెక్కలి, పాతపట్నం నియోజకవర్గాల్లోని ఉద్దానం ప్రాంతంలో జీడిపంట విస్తారంగా సాగవుతుంది. దాదాపు 24 వేల హెక్టార్లలో దీని సాగు జరుగుతుంది. ఇక్కడ జీడి పంట తక్కువ పెట్టుబడితో స్థిరమైన, అధిక ఆదాయాన్ని అందిస్తుంది. జీడిపంట సాగు, జీడి పరిశ్రమల నిర్వహణ ద్వారా దాదాపు 2 లక్షలకు పైగా కుటుంబాలు ఉపాధి పొందుతుంటాయి.
కేంద్ర ప్రభుత్వం ‘వన్ డిస్ట్రిక్ట్ వన్ ప్రొడక్ట్’ పథకంలో భాగంగా పలాస జీడిపప్పును ఎంపిక చేసింది. ఈ ఏడాది ఫిబ్రవరిలో కేంద్ర బృందం ఉద్దానం ప్రాంతంలో జీడి పంట, పరిశ్రమల వద్ద జీడిపప్పు నాణ్యతను క్షుణ్ణంగా పరిశీలించి, దీని విశిష్టతను గుర్తించింది. ఆ నివేదిక ఆధారంగా, కేంద్ర ప్రభుత్వం పలాస జీడిపప్పుకు ‘జాతీయ ఉత్తమ అవార్డు’ను ప్రకటించింది. జిల్లా కలెక్టర్, ఉద్యానవన శాఖ అధికారి ఈ అవార్డును స్వీకరించనున్నారు.
విపత్తులు ఎదురైనా, ఖండాంతర ఖ్యాతికి అడుగులు
ఉద్దానంలో జీడి సాగు దశాబ్దాలుగా కొనసాగుతున్న వాణిజ్య పంట. ఇది రైతులకు స్థిరమైన ఆదాయాన్ని అందిస్తుంది. అయితే, ఏటా వచ్చే అల్పపీడనాలు, తుఫాన్లు వంటి విపత్తులు జీడి పంటకు అపార నష్టాన్ని కలిగిస్తాయి. 2018లో వచ్చిన తిత్లీ తుఫాన్ జీడిపంటను పూర్తిగా నాశనం చేసి రైతులకు కోలుకోలేని దెబ్బ తీసింది. రైతులు మళ్ళీ కొత్త మొక్కలు నాటుకుని ఇప్పుడిప్పుడే కోలుకుంటున్నారు.
ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో, టీటీడీ పలాస జీడిపప్పును గుర్తించడం, తాజాగా జాతీయ స్థాయి ఉత్తమ అవార్డు లభించడం రైతులకు, పరిశ్రమలకు పెద్ద ఊరట. దీనితో పలాస జీడిపప్పుకు దేశవ్యాప్తంగా, అంతర్జాతీయంగా మరింత గుర్తింపు లభిస్తుందని, తద్వారా జీడి రైతులకు, పరిశ్రమలకు పెద్ద ఎత్తున ప్రయోజనం చేకూరుతుందని ఆశిస్తున్నారు. తిరుమల శ్రీవారి లడ్డూలో భాగమైన ఈ జీడిపప్పు, ఇప్పుడు తనదైన ప్రత్యేకతతో అంతర్జాతీయ మార్కెట్లలోనూ సత్తా చాటడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
