Raw coconut
పచ్చి కొబ్బరి… ఇది కేవలం పూజలకు మాత్రమే కాదు, మన ఆరోగ్యానికి కూడా ఒక అద్భుతమైన వరం. దీనిలో దాగి ఉన్న పోషకాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మనకు తెలిసిన విషయాలు కొన్ని అయితే, తెలియని విషయాలు మరెన్నో ఉన్నాయి. పచ్చి కొబ్బరిలో ఉండే ఖనిజాలు, విటమిన్లు, ఫైబర్ మన శరీరానికి ఎంతగానో మేలు చేస్తాయి.
పచ్చి కొబ్బరి(Raw coconut) మన చర్మానికి, జుట్టుకు ఒక సహజమైన మాయిశ్చరైజర్లా పనిచేస్తుంది. ఇందులో ఉండే లాంగ్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ చర్మాన్ని మృదువుగా, కాంతివంతంగా ఉంచుతాయి. అలాగే, జుట్టు ఆరోగ్యంగా పెరగడానికి, జుట్టు మూలాలు దృఢంగా ఉండటానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. ఇందులో కాల్షియం, మాంగనీస్, ఐరన్, ఫైబర్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అంతేకాకుండా, రాగి, భాస్వరం, పొటాషియం, సెలీనియం వంటివి కూడా మన శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజాలను అందిస్తాయి.
పచ్చి కొబ్బరి (Raw coconut) తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ బాగా మెరుగుపడుతుంది. ఇందులో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణ వ్యవస్థను శుభ్రం చేయడంలో, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే, ఫైబర్ కడుపు నిండిన భావనను కలిగిస్తుంది కాబట్టి, అతిగా తినకుండా నియంత్రించి బరువు పెరగకుండా కూడా నిరోధించొచ్చు. కొబ్బరి నీరు ఒక సహజ ఎలక్ట్రోలైట్గా పనిచేస్తుంది, ఇది శరీరానికి తక్షణ శక్తిని ఇస్తుంది.
సాధారణంగా, ఆరోగ్యవంతులైన ఎవరైనా పచ్చి కొబ్బరిని తినొచ్చు. ముఖ్యంగా, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి, జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారికి, చర్మ, జుట్టు ఆరోగ్యం మెరుగుపరచుకోవాలనుకునే వారికి ఇది ఒక గొప్ప ఆహారం.
అయితే, కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ముఖ్యంగా, కొబ్బరిలో కొవ్వు పదార్థాలు అధికంగా ఉంటాయి. కాబట్టి, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు లేదా గుండె సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవారు డాక్టర్ సలహా తీసుకోవాలి. అలాగే, కొందరికి పచ్చి కొబ్బరి అలెర్జీగా ఉండవచ్చు. అలాంటివారు దీనిని తినకుండా ఉండటం మంచిది. అధికంగా తింటే గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు రావచ్చు.
మంచి పచ్చి కొబ్బరి(Raw coconut)ని ఎలా ఎంచుకోవాలన్న ప్రశ్న చాలామందిలో ఉంటుంది. కొబ్బరికాయ బరువుగా ఉన్నది, లోపల నీరు నిండుగా ఉన్నది ఎంచుకోవాలి. పైన ఉండే పెంకు గట్టిగా, శుభ్రంగా ఉంటే అది మంచి కొబ్బరికాయ అని అర్థం. కొబ్బరి నీళ్లు తాగాక వచ్చే లేత కొబ్బరి (కొబ్బరి కోరు) చాలా సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. అది కూడా ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
పచ్చి కొబ్బరిని నేరుగా తినవచ్చు లేదా సలాడ్లు, కూరలు, స్వీట్లలో కలిపి తీసుకోవచ్చు. మొత్తంగా, పచ్చి కొబ్బరి మన దైనందిన ఆహారంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. కానీ, ఏ ఆహారాన్నైనా మితంగా తీసుకోవడం వల్లనే దాని పూర్తి ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి.