Ginger
అల్లం (Ginger)కేవలం ఒక మూలిక, సుగంధ ద్రవ్యం మాత్రమే కాదు; ఇది సహజ ఔషధంగా పనిచేసే ఒక సూపర్‌ఫుడ్. అల్లంలో జింజెరాల్ (Gingerol) అనే శక్తివంతమైన సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఇది అల్లంలో ఉండే తేలికపాటి కారంగా ఉండే రుచికి కారణమవుతుంది. దీని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు కీలకపాత్ర వహిస్తుంది. అల్లం యాంటీవైరల్ , యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలతో నిండి ఉంటుంది.
సీనియర్ డైటీషియన్ చెప్పిన వివరాల ప్రకారం, యూనివర్శిటీ ఆఫ్ రోచెస్టర్ మెడికల్ సెంటర్ ప్రకారం – అల్లం కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, భాస్వరం, ఫోలేట్ వంటి పోషకాలకు మంచి మూలం.
అల్లం(Ginger) 10 ప్రయోజనాలు:
జలుబు – దగ్గు ఉపశమనం.. అల్లం దగ్గు, జలుబు నుండి గణనీయమైన ఉపశమనాన్ని ఇస్తుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు గొంతు మంటను తగ్గించి, కఫాన్ని బయటకు పంపడంలో సహాయపడతాయి.
వికారం – వాంతుల నివారణ.. ప్రయాణ అనారోగ్యం (Motion Sickness) లేదా జలుబు కారణంగా వికారం అనిపిస్తే, అల్లం ముక్కను దంతాల మధ్య ఉంచుకుంటే తక్షణ ఉపశమనం లభిస్తుంది.
గ్యాస్ – అజీర్ణానికి మందు.. అల్లంలోని సమ్మేళనాలు జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేసి, గ్యాస్ మరియు అజీర్ణాన్ని నివారిస్తాయి. అల్లం మరిగించిన నీటిని తాగడం చాలా ప్రభావవంతం.
ఆకలిని పెంచుతుంది.. అల్లం జీర్ణ రసాలను పెంచుతుంది, తద్వారా ఆకలి తక్కువగా ఉన్నవారిలో ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది.
రక్తంలో చక్కెర నిర్వహణ.. అల్లం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ.. అల్లం చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
కీళ్ల నొప్పుల నుండి ఉపశమనం.. ఇందులో ఉండే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు వాపును తగ్గించి, ఆర్థరైటిస్‌తో బాధపడేవారికి నొప్పి నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తాయి.
రోగనిరోధక శక్తి బలపడుతుంది.. అల్లం వినియోగం శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది శీతాకాలంలో వచ్చే వైరల్ ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
పీరియడ్స్ నొప్పుల నుంచి ఉపశమనం.. అల్లం టీ తాగడం వల్ల ఋతుస్రావం సమయంలో వచ్చే నొప్పులు, తిమ్మిర్ల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
బరువు తగ్గడంలో సహాయం.. అల్లం జీవక్రియను (Metabolism) పెంచడం ద్వారా కొవ్వును కాల్చడంలో సహాయపడుతుంది.
