Global Food Security
-
Health
Plant-based diet:ప్లాంట్ బేస్డ్ డైట్ ఎందుకు? ఆరోగ్యం, పర్యావరణంపై దాని ప్రభావం ఏంటి?
Plant-based diet ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆహారపు అలవాట్లలో వస్తున్న అతిపెద్ద మార్పులలో ఒకటి ‘ప్లాంట్ ఆధారిత ఆహారం’ (Plant-Based Diet) వైపు మొగ్గు చూపడం. దీని అర్థం కేవలం…
Read More » -
Health
Millets: వెస్ట్రన్ డైట్లో సూపర్ ఫుడ్గా మిల్లెట్స్ ఎలా మారాయి?
Millets ఒకప్పుడు భారతీయ ఆహారంలో ముఖ్య భాగంగా ఉన్న మిల్లెట్స్ (చిరు ధాన్యాలు-Millets) – అంటే జొన్నలు, సజ్జలు, రాగులు వంటివి – ఆధునిక లైఫ్స్టైల్ ప్రభావంతో…
Read More »