Meal: సూర్యాస్తమయం లోపే భోజనం.. మీ శరీర గడియారం చెప్పినట్లు వినండి..

Meal

మన పూర్వీకులు సూర్యోదయం కాగానే పని మొదలుపెట్టి, సూర్యాస్తమయం లోపు భోజనం (Meal)ముగించేవారు. అప్పట్లో వారికి షుగర్, బిపి వంటి జీవనశైలి వ్యాధులు చాలా తక్కువగా ఉండేవి. దీని వెనుక ఉన్న అసలు రహస్యం ‘సర్కాడియన్ రిథమ్’ (Circadian Rhythm). మన శరీరంలో ప్రతి కణానికి ఒక అంతర్గత గడియారం (Biological Clock) ఉంటుంది. ఈ గడియారం సూర్యకాంతిని బట్టి పని చేస్తుంది. ఈ గడియారానికి అనుగుణంగా ఆహారం తీసుకోవడాన్నే ‘సర్కాడియన్ రిథమ్ ఫాస్టింగ్’ అంటారు. అంటే సూర్యుడు ఉన్నప్పుడు తినడం(Meal), సూర్యుడు అస్తమించాక శరీరానికి విశ్రాంతి ఇవ్వడం.

ఈ పద్ధతిలో మనం కేవలం ‘ఏమి తింటున్నాం’ అనే దానికంటే ‘ఎప్పుడు తింటున్నాం’ అనే దానికి ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇస్తాం. మన జీర్ణక్రియ, హార్మోన్ల విడుదల, నిద్ర.. ఇవన్నీ సూర్యకాంతిపై ఆధారపడి ఉంటాయి. ఉదయం సూర్యుడు వచ్చినప్పుడు మన శరీరంలో మెటబాలిజం (జీవక్రియ) చాలా వేగంగా ఉంటుంది. మధ్యాహ్నం అది గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంటుంది. కానీ సూర్యాస్తమయం తర్వాత మన శరీరం నిద్రకు, కణాల మరమ్మతుకు (Repair) సిద్ధమవుతుంది. ఆ సమయంలో మనం భారీగా భోజనం చేస్తే, శరీరం ఆ ఆహారాన్ని అరిగించలేక ఇబ్బంది పడుతుంది. ఇది ఇన్సులిన్ నిరోధకతకు దారితీసి, కొవ్వు పేరుకుపోయేలా చేస్తుంది.

సర్కాడియన్ రిథమ్ ఫాస్టింగ్ వల్ల కలిగే లాభాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. ముఖ్యంగా ఇది బరువు తగ్గడానికి అద్భుతంగా పని చేస్తుంది. రాత్రి 7 గంటల లోపు భోజనం ముగించి, మరుసటి రోజు ఉదయం 7 లేదా 8 గంటల వరకు ఏమీ తినకుండా ఉండటం వల్ల శరీరానికి కనీసం 12 నుండి 14 గంటల విరామం దొరుకుతుంది. ఈ సమయంలో శరీరం తనలోని పాత, పాడైపోయిన కణాలను క్లీన్ చేసుకుంటుంది (దీన్నే ఆటోఫేజీ అంటారు). దీనివల్ల క్యాన్సర్ వంటి భయంకరమైన వ్యాధుల ముప్పు తగ్గుతుంది. అలాగే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి, గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది మరియు నిద్ర నాణ్యత పెరుగుతుంది.

నేటి ఐటీ ఉద్యోగాల సంస్కృతిలో రాత్రి 10 లేదా 11 గంటలకు తినడం ఒక అలవాటుగా మారింది. దీనివల్ల చాలా మంది యువత ఫ్యాటీ లివర్, గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలతో బాధపడుతున్నారు. రాత్రి పూట తిన్నప్పుడు శరీరం మెలటోనిన్ అనే నిద్ర హార్మోన్‌ను సరిగ్గా విడుదల చేయలేదు. ఫలితంగా ఉదయం లేవగానే నీరసంగా ఉండటం, తలనొప్పి వంటివి వస్తాయి. సర్కాడియన్ ఫాస్టింగ్ పాటించేవారు రాత్రి పూట కేవలం నీరు లేదా గ్రీన్ టీ వంటివి మాత్రమే తీసుకోవాలి. ఉదయం పౌష్టికాహారంతో మొదలుపెట్టి, రాత్రికి తేలికపాటి ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి కావాల్సిన శక్తి అందుతుంది.

ముగింపుగా చెప్పాలంటే, ప్రకృతి నియమాలకు విరుద్ధంగా జీవించడం వల్లే మనం అనేక రోగాల బారిన పడుతున్నాం. సూర్యుడితో పాటు మన ఆహారపు(Meal) అలవాట్లను మార్చుకోవడం వల్ల ఎటువంటి ఖర్చు లేకుండానే ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు. ఇది కేవలం ఒక డైట్ ప్లాన్ కాదు, మన శరీర గడియారాన్ని ప్రకృతితో అనుసంధానం చేసే ఒక జీవన మార్గం. ఆరోగ్యకరమైన సమాజం కోసం మనం మళ్ళీ మన పాత పద్ధతులకు మళ్లాల్సిన సమయం వచ్చింది.

మరిన్ని హెల్త్ అప్‌డేట్స్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి