Coriander: కొత్తిమీరతో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించొచ్చన్న విషయం తెలుసా?

Coriander

కొత్తిమీరే కదా అని తీసిపారేయకండి! దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అద్భుతం.చాలామంది కొత్తిమీరను కూరల్లో కేవలం రుచి, సువాసన కోసం మాత్రమే వాడతారు. ముఖ్యంగా నాన్-వెజ్ వంటకాల్లో కొత్తిమీర లేకపోతే ఏదో వెలితిగా అనిపించినా, దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను మాత్రం చాలామంది పట్టించుకోరు. అయితే, కొత్తిమీర కేవలం సువాసనకే పరిమితం కాదు, ఇది మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే ఒక శక్తివంతమైన హెర్బ్. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం నుండి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటం వరకు, కొత్తిమీర అందించే ప్రయోజనాలు అద్భుతం.

కొత్తిమీర తినడం వల్ల కలిగే అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

రక్తపోటు (బ్లడ్ ప్రెషర్) నియంత్రణ: అధిక రక్తపోటు (హై బీపీ) క్రమంగా టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు దారితీస్తుంది. కొత్తిమీరలో ఉండే కొన్ని సమ్మేళనాలు రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని పెంచి, రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా డయాబెటిస్ నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది.

రోగనిరోధక శక్తి (ఇమ్యూనిటీ) పెరుగుదల: కొత్తిమీరలో శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీర కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కాపాడతాయి. ఇందులో ఉండే ఎలోమోల్, కాంఫర్, బోర్నెవోల్, క్వుర్సేటివ్, కార్వోన్ వంటి సమ్మేళనాలు శరీర రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసి, వివిధ వ్యాధుల బారిన పడకుండా కాపాడతాయి.

కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ: కొత్తిమీర మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచి, చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఇది హైబీపీని నియంత్రించడంతో పాటు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. దీనివల్ల గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ వంటివి వచ్చే ప్రమాదం గణనీయంగా తగ్గుతుంది.

మెదడు ఆరోగ్యం: కొత్తిమీర నాడీ వ్యవస్థను మెరుగుపరచడంలో ఎంతగానో సహాయపడుతుంది. ఇందులోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో ఆందోళనను తగ్గిస్తాయి. పార్కిన్సన్, అల్జీమర్స్ వంటి న్యూరోడిజెనరేటివ్ వ్యాధులు మెదడుపై ప్రభావం చూపకుండా కొత్తిమీర సహాయం చేస్తుంది. మెదడు కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో దీని పాత్ర కీలకం.

జీర్ణక్రియ మెరుగుదల: ప్రతి రోజు కొత్తిమీర తినడం వల్ల పేగులు శుభ్రం అవ్వడంతో పాటు జీర్ణక్రియ మెరుగవుతుంది. ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడే జ్యూస్‌లను ఎక్కువగా విడుదల చేస్తుంది. మలబద్ధకంతో బాధపడేవారు రోజూ కొత్తిమీర(Coriander)ను తినడం చాలా మంచిది.

కంటి ఆరోగ్యం: కొత్తిమీర(Coriander)లో ఉండే విటమిన్ ఏ, విటమిన్ సీ, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫాస్పరస్‌లు దృష్టిలోపాలను నియంత్రిస్తాయి. ఇది కంటి మీద ఒత్తిడిని తగ్గించి, కంటి చూపును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

మొత్తంగా, కొత్తిమీర కేవలం సువాసన కోసం ఉపయోగించే ఒక ఆకుకూర మాత్రమే కాదు, ఇది అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న ఒక శక్తివంతమైన హెర్బ్. మీ రోజువారీ ఆహారంలో కొత్తిమీరను చేర్చుకోవడం ద్వారా మీరు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.

Also Read: Diabetic retinopathy: మధుమేహం చూపును ఎలా దెబ్బతీస్తుందో తెలుసా?